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湖州在(zai)線(xian)訊 春節臨近,豬肉消費又將進入高峰期。記者從市(shi)商務局獲悉,為進一步保障節日市(shi)場供應,我市(shi)在(zai)春節至3月底啟(qi)動儲備豬肉銷售,計劃增(zeng)加儲備生(sheng)豬供應7700頭,凍豬肉供應500噸。

即日起(qi),浙(zhe)北超(chao)市(shi)、鮮綠多門店、浙(zhe)北農(nong)批等各大農(nong)貿市(shi)場,近40個網點開始銷售儲備凍豬肉,銷售每斤價格(ge)在(zai)17至20元之間,每斤價格(ge)較同(tong)類(lei)鮮豬肉便宜8元左右。區縣也將同(tong)步儲備豬肉銷售。

根據《中央(yang)儲備肉管理辦法》,儲備肉是(shi)指(zhi)國家用(yong)于應對重大自(zi)然災害、公共衛生(sheng)事件、動物(wu)疫情(qing)或者其他突發事件引發市(shi)場異常波動和市(shi)場調控而儲備的肉類(lei)產品,包括儲備活畜(xu),含(han)活豬、活牛、活羊,以yue)按 付橙猓 han)凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉。“儲備凍豬肉儲存在(zai)常年-18℃的冷庫中,均經過嚴(yan)格(ge)的檢驗檢疫,符合食品安(an)全要求。而且(qie)儲備肉實行常年儲備、定期輪換(huan)制度(du),凍豬肉原則上每年要儲備3輪zheng) 柯執 娼個月左右,所以大家買到的不huan) shi)長期冷凍的豬肉,而是(shi)在(zai)進貨(huo)和銷售過程中不停(ting)更(geng)換(huan)的流動凍鮮肉。”市(shi)商務局表(biao)示(shi),從中央(yang)到地方,儲備肉全程都是(shi)冷鏈(lian)運輸(shu)、存放(fang),承(cheng)儲企業集中供貨(huo)後,經加工(gong)中心簡單加工(gong)後投(tou)放(fang)市(shi)場,品質上沒(mei)有問題,市(shi)民朋(peng)友可以放(fang)心選購。

去年以來,針對豬肉市(shi)場形勢,市(shi)商務局建立了與發展改革委、農(nong)業農(nong)村局、市(shi)場監管局等部門聯動機制,及時掌握(wo)全市(shi)豬肉價格(ge)、供應、庫存及來源等動態(tai)情(qing)況(kuang),依(yi)托各類(lei)公共媒(mei)體(ti)平台,及時發布市(shi)場價格(ge)最新(xin)信息。落實豬肉儲備,並從市(shi)本級“菜(cai)籃(lan)子(zi)”專項資(zi)金中每年安(an)排50萬(wan)元用(yong)于雨(yu)雪冰凍等“菜(cai)籃(lan)子(zi)”商品應急保障,市(shi)財政專項每年安(an)排140萬(wan)元用(yong)于豬肉儲備補貼。為進一步提(ti)升湖州凍豬肉儲備補充能(neng)力(li),前期市(shi)商務局專程赴(fu)思念(nian)食品鄭(zheng)州總部,對接凍豬肉的進口渠道(dao)。同(tong)時,不斷(duan)完(wan)善困難群(qun)眾基本生(sheng)活價格(ge)補貼機制,去年4至9月,困難群(qun)眾價格(ge)補貼已全部發放(fang)到位(wei),累計發放(fang)27.96萬(wan)人次,共計1640萬(wan)余元。

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責任編輯︰王儒綱

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